PRODOTTI E BIOTECNOLOGIE PER L’ENOLOGIA Agenti esclusivi Laffort per la Toscana, ditta riconosciuta a livello mondiale per ricerca e sviluppo. Forniamo alle aziende un valido supporto tecnico nella scelta dei prodotti enologici più adatti a valorizzare la qualità.
STRUMENTI DA LABORATORIO PER ANALISI SU VINO E OLIO cdRwinelab Fotometro con emettitore a LED e kit enzimatici. permette di conoscere tutti i parametri necessari su vini e mosti: zuccheri, malico, acetico, so2 libera e totale, polifenoli, APA rame e tante altre…
FILTRAZIONE Eaton è un azienda leader mondiale nella produzione mezzi di filtrazione. i cartoni BECOPAD sono il livello più avanzato della tecnologia “a cartone”. i sistemi di filtrazione a cartuccia permettono di trattare il vino nel rispetto massimo delle sue caratteristiche organolettiche, grazie alla collaborazione con ACRAM forniamo impianti di filtrazione automatizzati sia per vino che per le acque di servizio alla cantina.
ATTREZZATURE DI RICEZIONE E SELEZIONE UVE Dalla piccola cantina fino alla moderna azienda vinicola: proponiamo le attrezzature più adatte alla ricezione in cantina delle vostre uve.
VINIFICAZIONE E STOCCAGGIO E SISTEMI DI LAVAGGIO AUTOMATIZZATO CISTERNE Serbatoi in acciaio inox, anche su misura, per soddisfare qualsiasi esigenza.
IMPIANTISTICA, TUBAZIONI FISSE, SCALE E PASSERELLE, CONTROLLO TEMPERATURA VASI VINARI E AMBIENTI Progettazione e costruzione di impianti completi per il controllo di temperatura, micro-macro ossigenazione, dosatori in linea, rimontaggio automatico, passerelle, ringhiere, scale e accessori in acciaio INOX, personalizzati.
BOTTI, BARRIQUES, TINI TRONCOCONICI E ACCESSORI Legni riconosciuti tra i migliori sul mercato e tutta l’attrezzatura per la gestione della barricaia: riempimento, colma barriques/tonneaux, svuotamento e lavaggio, controllo temperatura e umidità della barriccaia.
FILTRAZIONE TANGENZIALE Filtri Tangenziali automatici e semi automatici, per soddisfare tutte le esigenze. sistemi di filtrazione fecce per recupero di mosto e vino. resine a scambio cationico per correzione acidità e stabilizzazione. PERMASTONE Filtro Feccia Tecnologie per osmosi, filtrazioni per la stabilizzazione del colore e resine a scambio cationico.
TAPPI SUGHERO MICROGRANULATI CON NEUTRALITÀ SENSORIALE ASSOLUTA COMPAC-WINE è la gamma di tappi di nuova generazione frutto dell’applicazione di processi tecnologici al granulato di sughero. La gamma garantisce assoluta neutralità sensoriale per composti come TCA, Guaiacolo, Geosmina e altre molecole. CWINE preserva un’eccellente neutralità sensoriale nel momento dell’imbottigliamento e aggiunge inoltre costanza e uniformità per ogni lotto, bottiglia dopo bottiglia, anno dopo anno.
BAG IN BOX , IMBOTTIGLIAMENTO, ETICHETTATURA E CONFEZIONAMENTO Linee complete di lavaggio, imbottigliamento, tappatura, riempimento bag in box, etichettatura e confezionamento per piccole, medie e grandi aziende.
VINIFICAZIONE SENZA TRAUMI E VINO DI QUALITÀ CON LE POMPE A LOBI ROTATIVI
MOVIMENTAZIONE DELICATA UVA MOSTO E VINO A FLUSSO COSTANTE E AL RIPARO DA OSSIGENAZIONE CON LE POMPE A LOBI ROTATIVI VOGELSANG. Ogni applicazione di pompaggio è unica nel suo genere. Ecco perché Vogelsang offre un’ampia gamma di tecnologie di pompaggio ben progettate, robuste e potenti. Combinando l’ampia scelta di caratteristiche, materiali, opzioni e continui sviluppi tecnici disponibili, siamo in grado di fornire la pompa a lobi rotativi giusta per ogni tipo di applicazione. Le caratteristiche più importanti delle pompe a lobi rotativi sono la capacità autoadescante (anche da una profondità di 9 metri) la resistenza al funzionamento a secco e l’elevato grado di efficienza anche se il fluido pompato contiene corpi estranei. L’utilizzo in cantina di pompe enologiche a lobi rotativi come le pompe serie VX di Vogelsang ha numerosi vantaggi, primo tra tutti la minima ossigenazione del vino che, grazie alla portata costante ed al pompaggio delicato viene movimentato senza traumi, mantenendo intatti tutti i suoi aromi.
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